Nascut a Barcelona, rep la Medalla d’Or de la Guildhall School of Music & Drama de Londres el 2017, així com el 1r premi del Handel Singing Competition el 2015 i el 2n premi del Concurso Permanente de Juventudes Musicales de España el 2011. També és nominat Oxford Lieder Young Artist el 2015, forma part del projecte Le Jardin des Voix de William Christie i Les Arts Florissants el 2017 i és seleccionat ECHO Rising Star el 2018.
Comença els estudis de violoncel, piano i cant a l’Escolania de Montserrat. Posteriorment estudia direcció coral i cant clàssic a l’Escola Superior de Música de Catalunya i continua la seva formació vocal a la Guildhall School de Londres amb el professor Rudolf Piernay. Ha participat a classes magistrals de Graham Johnson, Gerald Finley, Kurt Widmer, Josep Bros, Luigi Alva i Teresa Berganza, entre d’altres.
Josep-Ramon Olivé ha col·laborat amb orquestres com Le Concert des Nations, Les Arts Florissants, Hespérion XXI, l’Orquestra Simfònica de Barcelona i Nacional de Catalunya, la London Handel Orchestra i the Orchestra of the Age of Enlightenment, actuant a sales de concert i teatres com el Palau de la Música Catalana, L’Auditori de Barcelona, el Concertgebouw d’Amsterdam, la Elbphilharmonie d’Hamburg, el Gran Teatre del Liceu, la Philharmonie de París, el Musikverein i el Konzerthaus de Viena, el Wigmore Hall i el Barbican Hall de Londres, i el Tchaikovsky Concert Hall de Moscou, i sota la batuta de grans directors com Jordi Savall, William Christie, Kazushi Ono, Giampaolo Bisanti, John Fiore, Laurence Cummings, Josep Pons i Victor Pablo Pérez.
Entre els rols que ha representat hi figuren Il Conte (Mozart Le nozze di Figaro), Mercutio (Gounod Roméo et Juliette), Schaunard (Puccini La Bohème), Masetto (Mozart Don Giovanni), Tarquinius (Britten The Rape of Lucretia), Kuligin (Janacek Katia Kabanova), Maximilian (Bernstein Candide), Polyphemus (Handel Acis & Galatea), Aeneas (Purcell Dido & Aeneas) i Orfeo (Monteverdi L’Orfeo) entre d’altres. També ha interpretat en el camp de l’oratori Ein Deutches Requiem de Brahms, la Simfonia Lírica de Zemlinsky, el Réquiem de Fauré, el Réquiem de Duruflé, el Carmina Burana de Orff, el Réquiem, la Missa en Do menor i les Vesperae Solenne de Confessore de Mozart, el Messies, Esther i Alexander Balus de Händel i la Passió segons Sant Mateu, el Magnificat, la Missa en Si menor i el Weinachts Oratorium de J.S.Bach. En la vessant del lied ha cantat els cicles Die schöne Magelone de Brahms, Lieder eines fahrenden Gesellen i Rückert Lieder de Mahler, Die schöne Müllerin i Winterreise de Schubert, Dichterliebe de Schumann, Histoires Naturelles de Ravel, La bonne chanson de Fauré i An die ferne Geliebte de Beethoven, entre d’altres.
Entre les activitats recents destaquen l’estrena d’obres dels compositors Salvador Brotons (Cantata de Randa), Josep Vila i Casañas (Veni Creator Spiritus), Albert Guinovart (Réquiem), Joan Magrané (Diàlegs de Tirant e Carmesina), Johan Duijck (Dixit Dominus), Raquel García-Tomás (Chansons Trouvées), Laurence Osborn (Narkissuss) i Alberto García-Demestres (L’Eclipsi), el debut al Gran Teatre del Liceu, al Festival Castell de Peralada, y al Ciclo de Lied del CNDM al Teatro de la Zarzuela i la inauguració del LIFE Victoria 2018 en un recital amb el pianista Malcolm Martineau.